popな毎日

冷凍肉の調理法

新鮮な食材を手頃な価格の時にまとめて購入し、冷凍保存しておくと何かと便利です。
最近は冷凍もラップや保存容器の進化により家庭でもうまくできるようになってきました。
今回のは冷凍保存したステーキ肉を美味しく焼くレシピです。
冷凍肉を調理に使う際は、解凍してからというのが一般的ですが、解凍までの時間も非常にかかります。
このレシピは解凍しないまま美味しくステーキを焼く方法です。
作り方は、冷凍しているステーキ肉を少量のオイルまたはバターとともに、予熱しておいたフライパンに直接おき、ふたをせずに強火で2分焼きます。
その際、表面に塩、コショウをします。2分焼いたら裏返し、中火で2分焼きます。
表面はこんがりと焼き色がついてきます。
両面焼いたら火を止め、ここから3分ふたをします。
ふたをすることで肉の中心に温度を通します。
たまにフォークで肉の中心を刺してみて、肉汁がほんのりあふれるようになったら出来上がりです。肉の中が冷たいということもなく、表面はこんがりとしてミディアムレアなステーキができます。
このレシピは火の強さと時間を守ることがポイントになります。
外が焼き目がついても中の温度が上がってこないので硬くなることがありません。
冷凍品からのレシピは解凍がポイントになってきますが、この方法で行えば短時間で美味しいステーキを気軽に楽しめます。
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# by tomysrush300 | 2013-03-04 18:13 | 日記

美しく痩せたいのならば、ダイエットレシピで食事面もしっかり対策しよう

ダイエットで大切なのが食生活。どんなに運動をしても、偏った栄養や過剰なカロリーの食事をとっていては効果が半減してしまいます。適度なカロリーとバランスの良い栄養の食事をとりたいのならば、ダイエットレシピをインターネットで調べると良いでしょう。ダイエットレシピとは、ダイエット時に食べるのに向いているメニューのレシピのことです。低カロリーでバランスの良い栄養のレシピが多いので、ダイエット中の食事作りにとても役立ちます。ダイエットレシピは多くの人がインターネットのブログやレシピサイトなどで公開しています。栄養士が考えた物もありますが、中にはあまり栄養に詳しくない人が考えたものもあるので注意が必要です。あまり栄養やカロリーなどの知識に詳しくない場合は、栄養士の考えたレシピを参考にした方がよいでしょう。きちんとした食事を摂り、バランスよく栄養を補給することでただ痩せるのではなく、美しく痩せることができます。美しく痩せたいのならば、ぜひともダイエットレシピで栄養面も考えたダイエットをしましょう。
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# by tomysrush300 | 2013-02-01 22:02 | 日記

土居選手残念

テニスの全豪オープン女子シングルスで日本の土居美咲選手がシャラポワ選手と対戦しましたね。

結果は残念ながら2-0のストレートで残念な結果となってしまいました。

→http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130116-00000093-spnannex-spo

今回は負けてしまいましたが、実践でシャラポワ選手の力を肌で感じたことのほうが大きかったかもしれませんね。

また次の機会に期待したいところです。
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# by tomysrush300 | 2013-01-16 19:07 | 日記

5年半ぶり

昨日のFNS歌謡祭で華原朋美さんが「I'm proud」を歌いましたね。

5年半ぶりの復帰だったそうですが聴いててジ~ンときちゃいました。

やっぱトモちゃんすごいです!!

これからまたたくさん歌って欲しいなぁなんて思いました。

新曲とか出ないかな~。
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# by tomysrush300 | 2012-12-06 19:09 | 日記

決まったのね

レスリングの金メダリストの吉田沙保里選手の国民栄誉賞受賞が決まったそうです。

⇒http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121023-00000573-san-spo

もうずいぶん前に検討されてたので忘れちゃいそうになりましたがやっと決まったようで良かったですね。

これからも現役で競技を続けられるそうなのでまだまだ記録も伸ばしてくれそうですね。

そういえば次の次のオリンピック開催はいつ頃決定するのかなぁ・・・?
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# by tomysrush300 | 2012-10-23 20:10 | 日記

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